Les systèmes spécialisés exigent des équipements spécifiques et souvent importants. Exemple des productions horticoles sous serres, porcheries et poulaillers hors sol (capital d'exploitation élevé). Lorsque le système se réduit à une production il est monospécialisé, telle la monoculture de maïs irrigué, un atelier hors-sol ; ce sont ...